Ra mắt Độc đáo Ẩm thực Chăm

1-Tacpham

IMG_4706

Chiều ngày 17-8-2014, tại nhà vườn Kiều Maily ở quê nhà: Phước Nhơn – Pabblap, Ninh Thuận, Độc đáo Ẩm thực Chăm đã hân hạnh ra mắt bà con.

27 người tham dự, chủ yếu là bà con trong palei: Thầy Nguyễn Văn Tỷ, Imưm Đạo Văn Tý, bác Tài Quyển và bác Tài Đại Ngọc Sung đại diện Hội bảo tồn Ghur Cham Bà-ni, 6 phụ nữ Chăm thuộc Nhóm Trầu Cau Phước Nhơn. Khách văn có: nhà thơ Lê Hưng Tiến và 2 bạn ở Cao Đẳng Sư Phạm, chủ Nhà hàng Thủy Nguyên và bạn. Khách quê xa có bác Mạnh, Jaka, Camry, đôi bạn trẻ Hiếm – là những người quan tâm đến văn hóa ẩm thực Chăm; các cháu thuộc đội múa làng Thành Ý cùng các bạn trẻ trong palei.

Đặc biệt và bất ngờ Continue reading

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 8.8/10 (4 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +2 (from 2 votes)

Inrasara: Độc đáo Ẩm thực Chăm – độc đáo cách đột phá

AmthucCham02

(Một phần bài viết này đã đăng trên Tuổi trẻ, 25-7-2014)

Kiều Maily – được biết đến như nhà thơ trẻ người Chăm – vừa in tác phẩm nghiên cứu đầu tiên của mình, cuốn Độc đáo Ẩm thực Chăm. Cuốn sách do Nhà xuất bản Văn hóa – Văn nghệ TP Hồ Chí Minh & Cty Sách Phương Nam ấn hành vào tháng 7 năm 2014. Đây là công trình đầu tiên về một khía cạnh khác của nền văn hóa dân tộc Chăm: văn hóa Ẩm thực. Continue reading

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +1 (from 3 votes)

Nguyễn Văn Tỷ: Thư góp ý về chuyện bán báo Tagalau

Cùng các anh em Ban Biên Tập Tagalau!

Về chuyện bán tuyển tập Tagalau, tôi thấy có nhiều trục trặc đáng tiếc, vì nhiều lẻ: người mua không tìm được tập san này để mua, sách mỗi kỳ lại tồn động nhiều, các trí thức Chăm mong muốn các tập san này phải được đến tay các bạn đọc nhiệt huyết và không bao giờ Tagalau chịu lỗ về tài chánh v.v…

Nay tôi xin có mấy lời đề nghị sau đây: Continue reading

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +1 (from 1 vote)

Kiều Maily: Có thể…

                        Thân tặng các bạn chơi Hội Trại Pabblap – 2013

 

Có lẽ cuộc vui bị hoãn

môi anh em bỗng héo nụ cười

tiếng đàn ghita nửa chừng chợt tắt

bài dân ca Thei mai ai hát

chợt ngưng nửa vời

có lẽ Continue reading

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +1 (from 1 vote)

Kiều Maily: Con nút

Con nút từ đâu – không biết

mắt dài mắt ngắn mắt nhỏ                  to

con rời khỏi                 con còn vấn vương miếng vải

qua sợi chỉ mong manh          như đời nút Continue reading

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +1 (from 3 votes)

Kiều Maily: Lễ hội chuyển mùa năm mới của người Chăm

Ka-ing-20

Với người Chăm, lễ hội gần như là diễn ra đều đặn từ tháng này đến tháng khác trong năm. Từ lễ nghi mang tính nông nghiệp cho đến lễ mang tính địa phương, từ lễ hội mang tính vùng miền cho đến lễ tục chỉ khoanh vùng trong phạm vi nhỏ hẹp là tộc họ. Lễ lớn có Katê, Ramưwan,… thường đối với khách du lịch là lễ hội mang phong cách truyền thống hàng năm, hay gọi là lễ hội cúng tế ông bà tổ tiên. Ngoài ra người Chăm có lễ lớn nhất là lễ giao mùa của người Chăm. Lễ này còn gọi là lễ Rija Nưgar, mà nhiều người cho là tết Chăm. Continue reading

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 8.2/10 (5 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +1 (from 3 votes)

Kiều Maily: Thực đơn cái tôi hôm qua

Cái tôi đã chết hôm qua

tôi đã làm đám tang                và        đã khóc tiễn

cái-tôi-đã-chết             đã chôn

có kẻ đào lên khuấy thành đám bọt trong li bia buổi chiều

làm thức nhắm Continue reading

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: -1 (from 1 vote)