LITHEI ABU CƠM CHÁO
Lithei: cơm
Lithei kiak: cơm cháy
Lithei jrau: Cơm trộn
Điêup: Xôi
Điêup ritāk: Xôi đậu
Abu mưtham: Cháo chua
Abu hang: Cháo cay
Abu tangơy: Bắp hầm đậu

NJAM RAU
Ia habai: canh ngọt
Ia mưtham: canh chua
Ia habai njam pagok: Canh rau rừng thập cẩm
Ia habai njam bwa: Canh rau môn
Ia habai njam phīk: Canh bột gạo rau đắng
Ia habai rabung: Canh măng tươi
Ia mưtham jamōg patei: Canh chua bắp chuối với cá đồng
Ia mưtham rik: Canh chua gạo cá khô
Ia mưtham rilo pabe: Canh thịt dê nấu thập cẩm
Ia mưtham ajah: Canh chua dông lá me
Ia mưtham hala dāng: Canh lá dang
Ia mưtham ing ōng: Canh chua ếch òng
Ia pran kiêup: Canh ếch gạo rang
Canh thính
Cà ri Chăm Châu Đốc
Ia mưnut: Nước lèo thịt dê
Ia ranang: Nước xáo
Ia ranang mưnuk: Nước xáo gà
Ia ranang katrau: Nước xáo bồ câu
Ia yam: nước dầm thịt vịt

HANA KHO XÀO
Ikan ia taba kho: Cá đồng kho
Ritong kho: Cá lòng tong kho
Ikan patih kho: Cá chép kho
Ikan krwak kho amrek kalu: Cá rô kho tiêu
Ikan halang kho: Cá lăng kho
Ikan kan kho kleg: Cá trê kho tộ
Ikan kan kho kleg: Cá trê kho tộ
Ikan kan um trong đe: Cá trê um cà chua
Boh rabai kho: Đậu ván kho
Ikan gāng kho boh kadoh: Cá liệt biển kho bầu non
Ikan kho rabung: Cá kho măng
Rilo pabe kho: Thịt dê kho sả ớt
Rilo pabe hana: Thịt dê xào sả ớt
Rilo ada hana thong phun patei anưk: Thịt vịt, gà xào cây chuối non
Rilo kabao hana hala langei glai: Thịt trâu, bò xào lá dông
Rilo takuh glai hana: Thịt chuột đồng xào
Kiêup – Lanung hana: Ếch – lươn xào
Kiêup trōk tung: Ếch nhồi gia vị
Boh rabai hana rilo: Đậu ván xào thịt
Ikan lamai thu hana: Cá khô đuối ram khô
Mưnuk kho liya: Gà kho gừng

LIBA: GỎI, AM: NƯỚNG, TUK LUỘC
Liba jamōg patei: Gỏi trái bắp chuối
Liba ajah hala dāng: Gỏi dông lá dang
Liba hadāng: Gỏi tép
Liba rabung: Gỏi măng khô
Liba njam glai rilo kabao: Gỏi rau rừng và thịt trâu nướng
Ikan ia taba am: Cá đồng nướng
Ikan ia tathīk am: Hải sản nướng
Rik ramai am: Cá khô đuối nướng
Rilo am: Thịt nướng
Tung limo: Lòng bò nướng (An Giang)
Am, hana: Các loại củ nướng và rang
Rilo tuk: Thịt luộc
Njam tuk: Rau luộc
Boh tuk: Trứng luộc
Habei kahung: Khoai hấp

MƯTHIN MẮM, XARA MUỐI
Mưthin ngưic: Mắm nêm
Mưthin ritong: Mắm cá lòng tong
Mưthin tung ikan ya: Mắm lòng cá ngừ
Ia mưthin ka-ơk: Nước mắm kho quẹt
Mưthin ka-ök: Mắm chưng
Xara: muối
Xara pađeh: Muối hầm
Xara plang: Muối xả
Xara rik: Muối đầu cá khô
Muối mè Xara lingư
Xara hala mưngei glai: Muối lá xào dông
Njam jrōk: Rau muối chua
Njam gem: Rau trộn

AHĀR BÁNH
Xakaya: Bánh Xakaya
Ginrōng liya: Bánh củ gừng
Pei nung: Bánh tét
Pei dalik: Bánh ít
Pei nung bbek: Bánh tét đòn
Pei nung banah: Bánh tét cặp
Tapei côh: Bánh nở
Tapei poh: Bánh xôi chè
Pei cam: Bánh tráng
Kador: Bánh đúc
Tapei kang: Bánh xếp
Akun: Bánh “kun”
Tapei kamāng: Bánh in
Ahar K’ling: Bánh “linh” (An Giang)
Ahar tapei kagah: một loại bánh ở An Giang
Ahar kagam: một loại bánh ở An Giang
Ahar rati: một loại bánh ở An Giang
Ahar hanam Parang: một loại bánh ở An Giang

ABU: CHÈ
Abu ēk: Chè hột é
Abu ritāk jūk: Chè đậu
Abu ritāk jūk: Chè đậu đen
Abu ritāk eh takuh: Chè đậu xanh
Abu ritāk bhông: Chè đậu đỏ
Abu boh rabai: Chè đậu ván
Abu atah, Abu vil: Chè bột mì

MƯNHUM: UỐNG – NJŪK: HÚT
Ia mưnhum: Nước lã
Ia ce: Nước trà
Ia ce glai: Trà tiên
Ia lamưlān tano: Nước cây chùm bầu đực
Alag brah: Rượu gạo
Tape: Rượu ché
Tapai mưthar: Cơm rượu
Pakao: Đồ hút

*
Pei nung ala, xakaya ngok: Bánh tét dưới, bánh Xakaya trên
Pô bbang dahlau, klōng bbang hadei: Ngài dùng trước, con ăn sau
Tôi tamư paga yau ba mưda tamư thāng: Khách bước vào cổng như mang cái giàu vào nhà.
Tôi atah payak lithei, tôi dalam palei payak ia
Tôi gila payak alag, tôi jag payak boh panôic:
Khách ở xa thì đãi cơm, khách trong thôn thì đãi nước
Khách khờ thì đãi rượu, khách trí (khôn) thì đãi lời (chữ, sách).